تفریحی و سرگرمی
ماهایوتفریحی و سرگرمی
ماهایوطرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده
مایران »»»» برای شما عزیزان طرز تهیه کوفته قلقلی را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم کوفته قلقلی
گوشت چرخ کرده :•: 300 گرم
پیاز :•: دو عدد
آرد نخود چی :•: 300 گرم
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
زردچوبه :•: به مقدار لازم
آب :•: به مقدار لازم
روغن :•: به مقدار لازم
تخم مرغ :•: یک عدد
گوجه فرنگی :•: دو عدد
رب گوجه فرنگی :•: به مقدار لازم
آبلیمو :•: به مقدار لازم
طرز تهیه کوفته قلقلی
- برای تهیه کوفته قلقلی ابتدا در یک ظرف گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زرد چوبه را حسابی با هم مخلوط کنید، بعد تخم مرغ و آرد نخود چی را اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.
- سپس آب را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد حالت ماست پیدا کند.
- اکنون در تابه ای روغن بریزید و بگذارید تا داغ شود، سپس مقداری از مواد بردارید و به شکل گرد کوچکتر از قرص فلافل در بیاورید و درون تابه سرخ کنید. به خاطر داشته باشید کوفته قلقلی ها زیاد سرخ نشوند چون سفت می شود.
- حالا در تابه ای دیگر روغن بریزید و پیاز دیگر را خرد کنید و با کمی رب گوجه فرنگی تفت دهید.
- سپس گوجه فرنگی ها را که از قبل خرد کرده اید را اضافه کنید و تفت دهید، بعد کمی آب و آبلیمو هم اضافه کنید.
- هنگامی که کوفته قلقلی ها آماده شدند در این مواد بریزید و بگذارید باهم بپزد و کمی آبش باقی بماند.
- کوفته قلقلی را درون ظرف مورد نظرتان بریزید و به همراه سبزی و ماست میل کنید. نوش جان.
- امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده