اکنون پیاز ها را درون تابه بریزید و مقداری زرد چوبه به آن اضافه کنید و با حرارتی ملایم و مناسب سرخ کنید.
همین که رنگ پیاز داغ به طلایی شد زیر تابه را خاموش کنید،زیرا روغنی که درون تابه است هنوز داغ است و پیاز داغ کمی سرخ تر و خوش رنگ تر می شود.
اکنون پیاز داغ را در آبکش بریزید تا روغنش خارج شود.سپس پیاز داغ را هم بزنید تا شل و از هم وا رفته نشوند.