میزان روغنی که در آش به کار رفته است باید به اندازه باشد زیرا به جا افتادن و مزه آش رشته کمک می کند.
کشک باید بیست دقیقه بجوشد ( به خاطر سلامت و بهداشت غذا ).
موقع مخلوط کردن کشک و آش رشته باید حرارت کشک و آش یکی باشد تا کشک نبرد.