طرز تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی

مواد لازم کوکو قارچ و سیب زمینی

سیب زمینی خرد شده :•: 400 گرم
قارچ خرد شده :•: 200 گرم
سیر له شده :•: دو حبه
تخم مرغ زده شده :•: یک عدد
پیاز خرد شده :•: یک قاشق غ
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
آرد :•: به مقدار لازم
روغن :•: به مقدار لازم
کره :•: دو قاشق غ

طرز تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی

برای تهیه کوکو قارچ و سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب جوش و نمک بریزید و به مدت ده دقیقه بپزید، سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید و با پشت قاشق له کنید.
اکنون تابه را روی گاز قرار دهید و کره را در آن آب کنید ، سپس قارچ و سیر را به تابه اضافه کنید و 6 دقیقه تفت دهید.
حالا سیب زمینی، نمک، فلفل، سیر، قارچ، پیاز و تخم مرغ را در ظرف مخلوط کرده و هم بزنید.
سپس مخلوط به دست آمده را به چهار قسمت تقسیم کنید و هر یک از قسمت ها را به شکل یک کوکوی گرد در بیاورید و روی کوکو ها آرد بپاشید تا سطح کوکو آغشته شود.
درون یک تابه روغن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود، سپس کوکو قارچ و سیب زمینی را به مدت 10 دقیقه روی حرارت سرخ کنید تا طلایی شود.