طرز تهیه خوراک بلدرچین

طرز تهیه خوراک بلدرچین

آموزش آشپزی و طرز تهیه خوراک بلدرچین بسیار خوشمزه و مجلسی

مواد لازم خوراک بلدرچین

1. بلدرچین :•: 1200 گرم
2. آبلیمو :•: دو نیم فنجان
3. پیاز خلال شده :•: سه عدد
4. زعفران :•: مقداری
5. روغن زیتون :•: نصف فنجان
6. کرفس خرد شده :•: مقداری
7. نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

آشپزی و دستور تهیه خوراک بلدرچین بدون فر خوشمزه و خانگی

طرز تهیه خوراک بلدرچین

• برای تهیه خوراک بلدرچین ابتدا بلدرچین ها را پاک کنید و بشویید، سپس در یک ظرف دو عدد پیاز خرد شده، دو برگ کرفس و چند ساق جعفری به همراه بلدرچین ها بگذارید تا نیم پز شوند و آب پیاز، کرفس و جعفری به خورد بلدرچین برود.
• اکنون در ظرف دیگری روغن زیتون، کره آب کرده، آبلیمو، نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و سسی تهیه کنید. سپس بلدرچین ها را مانند جوجه کباب به سیخ بکشید و روی حرارت ملایم کباب کنید.
• به خاطر داشته باشید زمان کباب خوراک بلدرچین باید از جوجه طولانی تر و شعله هم ملایم تر باشد. و در هنگام کباب کردن مرتب سس کره و آبلیمو بزنید تا برشته شود.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه خوراک بلدرچین